سلام

میدونم که یک عده مثل من دنبال این هستند که بعد از پایان دوره کارشناسی

در رشته دیگه ای مخصوصا تغذیه ادامه تحصیل بدن من هنوز در مورد این رشته 

و مزایا یا معایب اون نسبت به صنایع غذایی اطلاعات کافی ندارم اما یک سری مصاحبه با 

قبول شدگان کارشناسی ارشدتغذیه در ادامه مطلب

 براتون گذاشتم که فکر میکنم مفید باشه واصلا نا امید نباشیدچون قبول شدن

در کنکور کارشناسی ارشد تغذیه حتی اگه رشته کارشناسی شما تغذیه نباشه

دشوار نیست.

ادامه مطلب گویای حرفای من هست...

تعریف و هدف
این رشته در گذشته با نام مهندسی کشاورزی – صنایع فرآورده های کشاورزی در دانشگاههای کشور ارائه شده و از سال 1371 به طور رسمی به علوم و صنایع غذایی تغییر نام داده است. کلیه عملیاتی که پس از صید و برداشت محصولات زراعی و باغی و یا ذبح دام انجام شده و مواد خام را به ماده غذایی آماده مصرف تبدیل می کند، شامل روشهای نگه داری، فرآوری، بسته بندی و... زیر مجموعه این گرایش می باشند.
هدف از این رشته، تربیت نیروهای متخصصی است که بتوانند در زمینه هایی چون اجرای عملیات تبدیل مواد غذایی، نگه داری محصولات کشاورزی، کنترل کیفیت، کمک به طراحی و بهینه سازی خطوط تولید در کارخانه های مورد نظر فعالیت کرده هدایت، نظارت و مسوولیت فنی واحدهای تولید فرآورده های مختلف غذایی را بعهده گیرند.